Domani sera degustazioni e spettacoli a Rosolina
ROSOLINA (RO) – Radicchio, radicchio e radicchio di Chioggia Igp. Da gustare, da comprare, da guardare. Domani, sabato 6 marzo, il Palazzetto dello sport di Rosolina (Ro) si vestirà di radicchio per celebrare l’ortaggio simbolo del Delta polesano con un programma aperto a tutti e ad ingresso gratuito. La manifestazione, evento clou del progetto di promozione “Tuttoradicchio”, portato avanti da Apo veneto friulana, Consorzio di tutela e Card del Po col patrocinio della Regione Veneto, inizierà a partire dalle 18 e trenta, con l’apertura di un’esposizione-mercato di radicchio di Chioggia Igp e altri prodotti del delta.
La fornitura del prodotto, nel suo imballaggio ufficiale con il marchio del leone rosso rampante che garantisce la provenienza e la qualità del radicchio, sarà curata dal Consorzio di tutela e dalla Cooperativa ortolani di Rosolina, in collaborazione con Coldiretti Rovigo, che supervisiona gli allestimenti degli spazi espositivi.
Sempre alle 18 e trenta si aprirà una tavola rotonda intitolata “Origine, storia, proprietà, varietà, gastronomia del radicchio di Chioggia Igp” con vari esperti che tratteranno del radicchio in modo interdisciplinare, fra cui Renato Maggiolo, il guru polesano delle orticole.
Alle 20 e trenta si passa dalla teoria alla pratica con degustazioni di piatti a base di radicchio.
La serata sarà animata dalla musica dell’orchestra Luca Zack e dallo spettacolo cabarettistico del comico Francesco Friggerio.
Interverranno esponenti delle istituzioni locali e regionali.
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