In Italia più di due pesci su tre provengono dall’estero e solo in Veneto, nel 2014, le importazioni hanno raggiunto quota 700 milioni di euro, di cui il 27% riguarda il pesce fresco. Il rischio che venga servito ai consumatori pesce importato come made in Italy resta alto senza l’obbligo di indicare la provenienza dei prodotti ittici nei menù dei ristoranti. “Nel Delta – spiega Alessandro Faccioli, responsabile Impresa Pesca di Coldiretti Rovigo – produciamo eccellenze ittiche che servono tutto il mercato nazionale. Basti pensare che solo nel 2015, dal porto di Pila, sono sbarcate oltre 10 mila tonnellate di pesce”. Sulle produzioni di qualità made in Italy pesa l'alto tasso di frodi alimentari, che si perpetuano in particolare attraverso un'etichettatura scorretta. Nel merito, a seguito di forti e ripetute pressioni, è intervenuto il Parlamento Europeo, la cui proposta di risoluzione sulla tracciabilità dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura nella ristorazione e nella vendita al dettaglio è stata votata positivamente. Gli Stati Membri sono dunque invitati a rafforzare i controlli nazionali per contrastare le frodi, mentre la Commissione Europea dovrà monitorare ad intervalli regolari la misura in cui le informazioni richieste figurano nelle etichette. Coldiretti Impresa Pesca accoglie favorevolmente questo provvedimento: “Si tratta di una proposta in linea con il progetto di un sistema solido di tracciabilità, dallo sbarco al consumo – aggiunge Faccioli – che rappresenta una garanzia per i consumatori e che può ridurre la dipendenza degli scambi commerciali delle importazioni di prodotti della pesca e dell’acquacoltura, rafforzando così anche il mercato locale”. Un ulteriore risultato positivo è stato raggiunto. Nelle etichette sarà indicata, infatti, la tecnica di pesca (rete, nasse, strascico, lampara, ecc...). “Coldiretti Impresa Pesca è da tempo impegnata in progetti che mirano alla trasparenza dell’informazione nei confronti dei consumatori, per una filiera corta e tracciabile, dal mare alla tavola, in particolare nell’ambito della ristorazione – conclude Faccioli – vogliamo raggiungere un vero e proprio “menu tracciato”, con il coinvolgimento diretto dei ristoratori, che divengono così garanti dell’origine del pesce servito ai clienti”.