8 Settembre 2010
RICOMPARE A TAVOLA LO SCHIZZOTTO COL RADESEéO

Alle Clementine venerdì 10, serata con la “zia” ed il “gentile”
 
BADIA POLESINE (RO) – Terranostra e Coldiretti presentano una novità che arriva dritta dal passato: un pezzo di schizzotto caldo col “radesèo”, accompagnato da una fetta di “zia” e di “gentile”. «Questo schizzotto è un vecchio pane che faceva mia nonna Clementina col velo o diaframma del maiale (il radesèo) – spiega Luciana Vallese dell’agriturismo Le Clementine di Badia – Ho ritrovato la vecchia ricetta ed ora la presenterò in anteprima».
L’appuntamento è per venerdì 10 settembre, alle 20 e trenta, all’agriturismo Le Clementine, con una serata a tema, patrocinata da comune di Badia, provincia di Rovigo, Coldiretti, Terranostra e Slow food. In scena i salumi più pregiati della tradizione polesana: la “zia” ed il “gentile”. «Sono salumi speciali – spiega Luciana – che grazie al tipo di budello, si conservano per oltre un anno pur rimanendo morbidi e profumati. Questo è il momento giusto per affettarli e gustarli. Per l’occasione preparerò lo schizzotto della nonna Clementina, classe 1877, che era di Baone (Pd) e si è, poi, trasferita a Villadose nel 1923, dove sono nata io. E’ per le origini della nonna che, nella mia famiglia e nella mia cucina, si sono riunite tradizioni culinarie di diversi territori in ricette uniche». E’ necessaria la prenotazione.

Bandi ISI/Inail 2021

BANDO ISI/INAIL 2021

La ditta Forestan Andrea, con codice domanda ISI n° E38B23001080003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €120.000,00.

   

La ditta Santin Tiziano e Gianluca SNC, con codice domanda ISI n° E68E23000190003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €125.000,00.

 

PSR Rovigo Corsi

 PSR Rovigo - Corsi

 

Misura PNRR, Missione 2, componente 1, investimento 2.2 "PARCO AGRISOLARE" Progetto finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU

Questa misura prevede il sostegno agli investimenti nelle strutture produttive del settore agricolo, zootecnico e agroindustriale, al fine di rimuovere e smaltire i tetti esistenti e costruire nuovi tetti isolati, creare sistemi automatizzati di ventilazione e/o di raffreddamento e installare pannelli solari e sistemi di gestione intelligente dei flussi e degli accumulatori. OBIETTIVO: Sostenere gli investimenti per la realizzazione di impianti di produzione di energia elettrica solare nel settore agricolo e agroindustriale, escludendo il consumo di suolo.

Campagna Amica

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Portale Coldiretti Veneto Formazione

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Progetto CANAPA IN FILIERA   Clicca qui per il banner del progetto Mis 16.1 e 16.2 Clicca qui per la Scheda del progetto

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