Domenica 18 settembre, dalle 16

ARIANO NEL POLESINE (RO) – Come il germano reale del suo logo migra verso nuovi specchi d’acqua più accoglienti, così l’agriturismo Casa Ramello affronta sempre nuove sfide imprenditoriali.
Domenica 18 settembre, a partire dalle 16, Casa Ramello, azienda associata a Terranostra e Coldiretti Rovigo, nella sua sede di Ariano Polesine (Ro), in via Bighette 9, inaugura ufficialmente il nuovo settore ristorazione.
La struttura agrituristica, completamente a “barriere zero” ed interamente fruibile anche da persone con disabilità, era partita nel 2005 offrendo un servizio di alloggio turistico ultra confort nel cuore del Parco del delta del Po, con una disponibilità di dieci posti letto. Il tutto ad energia pulita, grazie al tetto fotovoltaico e ai pannelli solari termici.
Ora, il titolare Giuseppe Belloni, un vulcano in fermento di progetti, ha realizzato la nuova cucina e la sala ristorazione che potranno servire pranzi e cene per 60 coperti, il massimo consentito dalla legge regionale.
Un incremento di attività che ha richiamato verso Ariano tutte le forze della famiglia Belloni: la figlia Barbara ed il genero Cristiano hanno lasciato Treviso e, rispettivamente, il lavoro di estetista e nientemeno che la vice-direzione di filiale di banca, per scommettere il proprio futuro su Casa Ramello.
Le preparazioni gastronomiche di Casa Ramello si caratterizzeranno per la carne degli allevamenti aziendali (polli, pecore, maiali), per i salumi e, soprattutto, per la pasta fatta in casa con le uova prodotte dalle galline allevate a terra.

La cerimonia d’inaugurazione si svolgerà con una presentazione del progetto imprenditoriale, seguita dal taglio del nastro e dalla visita alla struttura, uno straordinario recupero di una stalla-fienile degli anni ’50, cui seguirà il primo buffet con piatti in uscita dalla nuova cucina dell’agriturismo.