20 Novembre 2010
IL GENTILE DI GIRELLO TRA I PRIMI 24 D’ITALIA

L’agriturismo La Fraterna al V campionato italiano del salame

Il salame gentile dell’agriturismo La Fraterna, associato Coldiretti di Porto Tolle (Ro), è fra i primi 24 salumi d’Italia. Lo ha decretato la selettiva giuria del V Campionato italiano del salame, organizzato dalla trevigiana Accademia delle 5 T (Qualità, Territorio, Tradizione, Tipicità, Tracciabilità, Trasparenza), presieduta da Guido Stecchi dell’Università di Parma, col patrocinio di Confcommercio Nazionale e col supporto, tra le altre, di Unioncamere Veneto e delle Università di Parma e Padova (campus di Castelfranco Veneto).
Il salame gentile è un salume pregiato della tradizione rurale polesana, insaccato con la parte finale dell’intestino del maiale e capace di conservarsi a lungo, rimanendo morbido e profumato

Grande è la soddisfazione di Mauro Girello, titolare dell’agriturismo La Fraterna, che prepara lui personalmente i suoi salami con la carne di animali allevati in azienda, nel totale benessere dello stato semibrado.
«Sono molto contento – racconta – perché il mio salame ha superato ben quattro semifinali in giro per l’Italia, con altrettante diverse giurie che selezionavano i prodotti in concorso attraverso una serie di punteggi in aumento in presenza di alcune componenti di pregio, che intervengono nella produzione del salame: filiera completa dall’allevamento alla tavola, legatura a mano, aspetto esteriore dell’impasto omogeneo e colore della parte grassa, profumo, gusto, rispetto delle tradizioni, uso di budello naturale, assenza di conservanti».

Bandi ISI/Inail 2021

BANDO ISI/INAIL 2021

La ditta Forestan Andrea, con codice domanda ISI n° E38B23001080003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €120.000,00.

   

La ditta Santin Tiziano e Gianluca SNC, con codice domanda ISI n° E68E23000190003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €125.000,00.

 

PSR Rovigo Corsi

 

 PSR Rovigo - Corsi

 

Misura PNRR, Missione 2, componente 1, investimento 2.2 "PARCO AGRISOLARE" Progetto finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU

Questa misura prevede il sostegno agli investimenti nelle strutture produttive del settore agricolo, zootecnico e agroindustriale, al fine di rimuovere e smaltire i tetti esistenti e costruire nuovi tetti isolati, creare sistemi automatizzati di ventilazione e/o di raffreddamento e installare pannelli solari e sistemi di gestione intelligente dei flussi e degli accumulatori. OBIETTIVO: Sostenere gli investimenti per la realizzazione di impianti di produzione di energia elettrica solare nel settore agricolo e agroindustriale, escludendo il consumo di suolo.

Campagna Amica

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Progetto CANAPA IN FILIERA   Clicca qui per il banner del progetto Mis 16.1 e 16.2 Clicca qui per la Scheda del progetto

Bandi ISI/Inail 2021

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La ditta Forestan Andrea, con codice domanda ISI n° E38B23001080003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €120.000,00.

   

La ditta Santin Tiziano e Gianluca SNC, con codice domanda ISI n° E68E23000190003, seguito della verifica della documentazione presentata per la rendicontazione del progetto, è stata ammessa al contributo per un importo pari a €125.000,00.

 

PSR Rovigo Corsi

 

 PSR Rovigo - Corsi

 

Misura PNRR, Missione 2, componente 1, investimento 2.2 "PARCO AGRISOLARE" Progetto finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU

Questa misura prevede il sostegno agli investimenti nelle strutture produttive del settore agricolo, zootecnico e agroindustriale, al fine di rimuovere e smaltire i tetti esistenti e costruire nuovi tetti isolati, creare sistemi automatizzati di ventilazione e/o di raffreddamento e installare pannelli solari e sistemi di gestione intelligente dei flussi e degli accumulatori. OBIETTIVO: Sostenere gli investimenti per la realizzazione di impianti di produzione di energia elettrica solare nel settore agricolo e agroindustriale, escludendo il consumo di suolo.

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