Occhi sgranati e grande curiosità questa mattina per gli studenti delle scuole medie di Lusia e Lendinara, che hanno visitato l’azienda agricola Targa Marino e Claudio di Lendinara, alla scoperta dell'allevamento di vacche da latte e della filiera del Grana Padano Dop. Grazie al progetto di "Valorizzazione e promozione delle produzioni tipiche polesane, con particolare riferimento ai prodotti Dop ed Igp" promosso da Coldiretti Rovigo con la Camera di Commercio di Venezia e Rovigo Delta Lagunare, gli studenti di seconda media dell’istituto comprensivo statale di Lusia e Lendinara hanno potuto osservare da vicino le produzioni agricole del territorio. Full immersion, quindi, prima al mercato ortofrutticolo di Lusia ed oggi all’allevamento di vacche di razza Pezzata rossa, che producono il latte per il formaggio Grana Padano Dop e servono i distributori di latte fresco di Badia Polesine, Lendinara e Rovigo. I ragazzi, accolti da una merenda a base di formaggio Dop, hanno visitato la stalla, dove solo poche settimane fa sono stati dati alla luce tre vitellini, con un parto gemellare unico nel suo genere, considerata la buona riuscita del parto, che si è concluso positivamente sia per la mamma che per i vitelli, un maschio e due femmine. In azienda i ragazzi hanno scoperto tutto il lavoro necessario affinché il latte fresco sia trasportato ed immesso nei distributori dai quali ciascuno può fare rifornimento quotidianamente. Grande l'interesse dei giovani visitatori, a cui sono state spiegate le caratteristiche della Pezzata rossa e descritta l’attività quotidianamente svolta in azienda da Marino Targa, titolare dell’allevamento di Lendinara. I ragazzi hanno appreso infatti come vengono alimentati gli animali affinché la qualità del latte sia all’altezza degli standard previsti dal disciplinare del Grana Padano Dop, come vengono allevati in condizioni di benessere per evitarne lo stress ed infine come è strutturata la stalla, sempre arieggiata e dotata di un sistema tecnologico di spazzole, che si attivano all’occorrenza per massaggiare le vacche. Un ulteriore tassello per scoprire alcune delle attività agricole locali, i cui prodotti eccellenti vengono distribuiti ed impiegati a livello nazionale, valorizzando il territorio e l’economia locale. Gli studenti delle scuole medie di Lusia e Lendinara, con le proprie idee innovative potranno contribuire ulteriormente alla promozione del territorio e dei suoi prodotti, grazie al concorso al quale prenderanno parte dopo l’ultimo momento di scoperta del territorio dedicato al pane ed alla filiera cerealicola ad esso collegata. Il progetto, realizzato con il patrocinio dei Comuni di Lusia e Lendinara, si concluderà con la premiazione dell’idea migliore, in occasione della Fiera di San Marco a Lendinara, nel mese di aprile 2017.