Basterà dire “menù di Natale” per identificare i prodotti agricoli utili a realizzare le ricette delle festività natalizie. Con due proposte dall’antipasto al centrotavola, infatti, il mercato coperto sarà pronto ad accogliere durante il fine settimana i consumatori per la spesa alimentare in vista della tanto attesa ricorrenza che, da tradizione, si festeggia riunendosi a tavola con amici e parenti. “Oltre alle numerose idee regalo proposte, le aziende di Campagna Amica hanno ideato un vero e proprio menù, anzi due – sottolinea il direttore di Coldiretti Rovigo, Silvio Parizzi – pensando ad assecondare i palati più esigenti propongono ricette originali con i prodotti della tradizione”. Dalla frittata di spinaci, al risotto con la zucca, dal cappone arrosto ai nidi di patate, con un’attenzione particolare al dettaglio che riguarda anche il centrotavola perché, si sa, anche l’occhio vuole la sua parte. Non si tratta però di una lista della spesa: “L’aspetto più prezioso dei mercati di Campagna Amica – conclude Parizzi – è infatti la possibilità di scambiare consigli ed informazioni sui prodotti che si acquistano, direttamente con chi li ha coltivati, allevati o trasformati. Un aspetto importante che, con le festività natalizie, acquista un valore ancora maggiore e fa riscoprire un tempo sospeso, festoso”.