Stop cibo anonimo. Questa la richiesta che Coldiretti fa all’Unione Europea utilizzando lo strumento dell’Iniziativa dei Cittadini Europei (Ice) e che, per diventare proposta di legge, deve essere sostenuta da almeno un milione di cittadini, con un numero minimo di firme in almeno 7 Paesi Membri. “La firma che chiediamo a cittadini e consumatori – spiega il presidente provinciale di Coldiretti Rovigo, Carlo Salvan – è importante per rendere obbligatoria l’indicazione d’origine di tutti gli alimenti”. Non è un caso se uno dei luoghi prescelti per la raccolta firme è proprio l’ospedale, grazie alla disponibilità dell’Ulss polesana che, già nei mesi scorsi, aveva ospitato il mercato agricolo in occasione di un incontro riservato al personale per promuovere uno stile di vita sano e consapevole. “La contraffazione e l’adulterazione dei prodotti alimentari – continua Salvan - rappresentano infatti un grave rischio per la nostra salute, soprattutto quando vengono utilizzati ingredienti di bassa qualità o addirittura tossici provenienti da altri Paesi. Un'etichetta chiara che indichi l'origine degli ingredienti aiuta a prevenire e combattere gli scandali alimentari che mettono in pericolo la salute”. Firmare per proteggere la nostra salute ma anche per prevenire le frodi alimentari e garantire i diritti dei consumatori. Il valore del falso made in Italy agroalimentare nel mondo ha superato i 100 miliardi di euro, con un aumento record del 70% nel corso dell'ultimo decennio. L’indicazione di origine degli ingredienti sull’etichetta consentirebbe di prevenire le falsificazioni e le pratiche commerciali sleali che danneggiano la nostra economia. “I cittadini italiani ed europei – conclude il presidente provinciale di Coldiretti - hanno il diritto di essere protetti e di ricevere informazioni accurate sul cibo che scelgono di acquistare. Per fare scelte consapevoli, i consumatori devono conoscere il luogo di raccolta e trasformazione degli alimenti, l'origine degli ingredienti e maggiori informazioni sui metodi di produzione e di lavorazione”. Per questo, durante tutta la settimana da lunedì 21 a venerdì 25 gennaio, dalle 9 alle 12, Coldiretti Rovigo sarà presente nella hall dell’Ospedale Santa Maria Maddalena di Rovigo con la raccolta firme Stop cibo anonimo. Per maggiori informazioni visitare il sito www.sceglilorigine.coldiretti.it